Q 1. 스파르탄 만을 고집하고 있는데 스파르탄이 지닌 우수성은 무엇인가요?

 ▲우선 스파르탄은 하우스에 적합한 품종입니다. 시장원리개념에서 볼 때 1개월이라도 빨리 수확할 수 있는 품종은 매력 있는 품종입니다. 타 품종과 비교해도 하우스에서의 전진효과가 뛰어납니다. 조생종은 보통 산미가 강하여 맛으로는 중만생에 뒤지는 경향이 많습니다만, 스파르탄은 풍미가 뛰어나며 우수한 맛을 지니고 있습니다. 또한 대과종이면서 보존성도 뛰어납니다. 세계시장을 공략할 경우 맛이 뛰어나면서 고품질이 아니고서는 힘든 부분이 있습니다. 고품질의 블루베리는 반드시 시장에서 살아남을 수 있습니다.

Q 2. 백bag 재배의 장점과 단점은 어떤 것들이 있나요?

▲장점으로는 정해진 시설 안에서 밀식재배가 가능하며 이동도 간단합니다. 과실비대기에 많은 영양소를 필요로 하는데 필요한 영양소를 주기가 용이한 재배방법이며 영양흡수율도 좋습니다. 이것은 성장과 밀접한 관계가 있습니다. 다음 해의 열매 수확을 위하여서는 매년 신초의 성장이 그만큼 중요한데 신초가 나오기 쉬운 환경조성이 가능합니다. 백을 움직일 수 있어서 햇빛의 방향에 따라 나무의 방향을 자유롭게 바꿔주는 것이 쉽기도 합니다.

▲단점으로는 물관리가 어렵습니다. 그리고 대체적으로 백에서의 한계가 있어서 어느 시기에는 바꿔 주어야 합니다. 그래서 저는 농민에게 백에서 5년간 재배 후, 노지에 심어주는 형태로 지도를 하고 있습니다. 그래서 초기에 백에 들인 경비를 조기수확으로 커버할 수 있습니다.