미국의 블루베리 생산 현황
블루베리 생산 및 과실판매는 국제경쟁 시대로 돌입했다. 올해부터 해외산 생과가 연중 마트나 청과점에서 판매되기 시작했다. 한국 생산자는 세계의 블루베리 시장 동향에도 주목해야한다. 수출국의 생산현황을 소개할 필요성을 느끼면서 정보부족을 통감하고 있다. 얼마전 개최된 제2회 국제블루베리협회 회의에서는 세계 주요 블루베리 생산국, 특히 한국에 블루베리를 수출하고 있는 미국과 칠레의 블루베리 생산현황에 대해 소개한다.
블루베리 소비는 확대되고 있다(2011년 6월 펜실베니아주). 용기에 재배자의 얼굴 사진이 있는 것은 유기재배 : $4.25(1팩). 왼쪽에 일반 스티커를 붙인 용기는 관행재배 : $4.00(1팩).
1. 국제블루베리협회란?
국제블루베리협회(International Blueberry Organization, 약칭 IBO)는 2011년 세계 주요 생산국인 동시에 수출국인 미국, 캐나다, 멕시코, 칠레, 호주 등 각국의 대표적인 단체에 의 해 설립되었다. 설립 목적은 크게 3가지이다. 첫째, 국제적 규모로 블루베리 관련 현황을 수집하고 공급한다. 둘째, 블루베리 과실의 소비확대를 촉진한다. 셋째, 국제적인 포럼 개최이다.
제2회 회의는 2012년 4월 17~19일 미국 캘리포니아주에서 개최됐다. 10개국에서 약 60명이 참가했으며 각국의 대표의 발표는 12과제였다.
2. 세계의 블루베리 생산
세계의 블루베리 생산은 놀라운 기세로 증가하고 있다<표 1>. 2010년 세계 재배면적은 전체 77,281ha에 달한다. 이는 2007년보다 1.33배 증가한 것이다. 특히 눈부신 발전을 보인 것은 지중해·북아프리키 지역(2010년 재배면적이 2007년보다 34배 증가), 남아프리카(10.8배), 아시아·태평양지역(1.92배)이다. 이들 지역 내에서는 특히 모로코(북아프리카), 중국(아시아) 2개국이 비약적인 증가를 보였다.
세계 전체 블루베리 생산에서 차지하는 북아메리카의 비중은 가장 크다. 재배 면적은 약 57.8%, 생산량은 약 65.3%를 차지한다. 아메리카가 세계 블루베리 생산을 견인하고 있는 상황에는 변화가 없다.
<표 1> 세계 블루베리 생산 상황
|
지역 |
재배면적(ha) |
2010년 생산량(t) |
|
2007년 |
2010년 |
생과 |
가공용 |
계 |
|
북아메리카 |
23,649(1) |
44,634(1.29)* |
137,259.0 |
85,299.9 |
222,558.9 |
|
남아메리카 |
13,618(1) |
17,807(1.31) |
62,092.7 |
7,397.5 |
69,490.2 |
|
유럽 |
6,760(1) |
8,410(1.24) |
31,043.9 |
5,662.5 |
36,706.4 |
|
지중해·북아프리카 |
8(1) |
272(34.0) |
987.5 |
18.1 |
1,005.6 |
|
남아프리카 |
32(1) |
455(10.8) |
951.3 |
90.6 |
1,041.9 |
|
아시아·태평양 |
2,981(1) |
5,713(1.92) |
7,383.9 |
2,808.6 |
10,192.5 |
|
계 |
58,048(1) |
77,281(1.33) |
239,718.3 |
101,277.2 |
340,995.2 |
*2007년 재배면적과 비교한 증감 비율
3. 세계 시장의 리더, 미국의 블루베리 생산 정보
미국은 명실공히 세계 최대 묘목 회사 Fall Creek Farm and Nursery. Inc.의 C. Brazelton 씨의 발표자료를 인용했다.
(1) 미국의 블루베리 생산지역의 구분과 특징
말할 필요도 없이 미국은 블루베리 최대 생산국으며 산업 규모, 생산 기술 연구, 품종 개량 등 모든 분야에서 최고이다.
· 재배면적 및 생산량 : 미국의 블루베리 생산지역은 크게 서부, 중서부, 북동부, 남부로 4지역으로 나눌 수 있다[그림 1]. 이 중에서 2010년 재배면적 및 생산량이 가장 많은 지역은 서부이다<표 2>. 2007년부터 2010년까지의 재배면적의 증가률을 보면(2007년과 2010년의 비교) 증가율이 높은 곳은 서부 지역과 남부지역이다. 이 두 지역의 재배면적의 증가는 크게 2가지 이유를 들 수 있다. 하나는 북부하이부시 및 남부하이부시의 나무, 과실형질이 우량한 품종이 육성되어 겨울 기온이 매우 낮은 지역에서도, 겨울이 온난한 지역에서도 재배가 가능하게 됐기 때문이다. 게다가 개식이 진행된 것도 한몫 했다.
또 다른 이유는 서부지역(특히 캘리포니아주의 지중해성기후의 장소)에서는 남부하이부시의 성장 및 과실품질이 품종을 육성한 남부지역보다도 우수했기 때문이다.
생산량은 재배면적과 비례하여 남부 및 중서부지역에서 많았다<표 2>. 그리고 용도별(생과 및 가공용)으로 구분되어 있다. 용도별 생산량은 동일지역에서도 주에 따라서 다르다. 2010년도의 경우 미국 전체에서는 생과이용이 가공용보다 많고, 총생산량의 약 61%를 차지하고 있다. 그러나 워싱턴, 오레곤, 미시시피주 등에서는 가공용이 많고 미시간주에서는 생과용과 가공용이 반반이다.
한편, B.콜롬비아(캐나다), 캘리포니아, 플로리다주 등에서는 가공용보다 생과용이 많다. 이러한 차이는 산지형성을 할때 중요한 점을 시사해준다. 즉, 지역 및 주의 지리적 조건, 기상
조건의 차이, 블루베리 타입, 성숙기(출하기), 판매전략 등이 전체적으로 검토된 결과이다.
<계속>
[그림2] 미국 블루베리 생산지역은 4곳이다. 재배 블루베리는 휴면각성에 필요한 저온요구량으로 3곳으로 구분되어 있다.
★High Chill…저온요구량이 많은 북부하이부시와 하프하이부시
★Mid Chill…저온요구량이 중간인 레빗아이
☆Low Chill…저온요구량이 적은 남부하이부시
<표 2> 2010년, 미국(캐나다 포함)의 지역별·주별 블루베리 생산 상황
·출 처 : 일본 농경과원예 2012년 9월호 발췌
·번 역 : 이보라 기자·qhfk-dl@hanmail.net
