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제목 고구마 재식밀도와 생산수량과의 관계
작성자 대표 관리자 (ip:)
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  • 작성일 2018-11-01 15:20:28
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  • 조회수 638

 재식 밀도와 고구마 수량과의 상관관계

◾2018. 10. 08 ◾일본 : 사카이 켄이치 (코가네센칸 육종)
◾중국 : 유 칭창 교수 (베이징농업대학)
◾한국 : 최 동성 교수 (우석대)


1. 우량 종순의 특성과 삽식시의 환경 조건
① 우량 종순 : 길이 20~30㎝
100주 당 중량이 1 kg 이상이고, 잎 면적이 넓고 7~8마디인 것
② 삽식 시 환경 : 평균 온도 18℃ 이상, 최저 기온 15℃ 이상, 지온 15℃ 이상


2. 재식밀도(종순의 삽식간격, 주수)와 고구마 수량(개체수와 중량)과의 상관관계
① 재식밀도(栽植密度)는 이랑 폭과 종순의 삽식간격[주간(株間), 주수(株數)]에 의해 결정
② 토양의 통기상태, 굴취작업 등을 고려해서 일반적으로 이랑 폭을 넓게, 주간을 좁게하는 재배방식이 채택되고 있다.
◾ 이랑 폭 : 70~75㎝
◾ 주간 거리 : 30~35㎝ (국내에서는 20~25㎝)
◾ 10a 당 주수 : 3,800 ~ 4,700주 정도
★ 빨리 수확하는 것은 종순의 주수를 많게(주간 거리를 좁게, 밀식재배),늦게 수확하는 것은 주수를 적게(주간 거리를 넓게, 소식재배) 재식한다.

③ 이랑의 높이는 통기성이 좋고 건조하기 쉬운 밭에서는 높게 할 필요가 없으며,통기성이 나쁜 밭, 비옥한 밭에서는 높게 하는 것이 유리하다.


④ 일반적으로 밀식재배(密植栽培)를 하게 되면 수량이 증가하는 경향이 있다.

0ⅰ) 밀식재배는 면적 당 잎 면적이 빨리 확보되어 생육초기에 태양 에너지를 효과적으로 이용할 수 있다는 장점이 있다.
ⅱ) 그러나 생육후기에는 경합이 치열해져 불량 고구마가 생기기 쉽고, 잎이 빨리 시드는 경향이 있다.
ⅲ) 따라서 밀식재배는 생산수량이 비교적 적은 밭이나 생육기간이 짧은 경우에 고구마의 1개당 중량을 적게 하면서 개체수를 많게 하는 재배방법으로 적합하다.
ⅳ) 한편 고구마의 뿌리는 처음부터 고구마가 되는 뿌리와 영양흡수·산소공급을 담당하는 뿌리가 나누어져 있어 너무 밀식을 하면 좋은 고구마를 만들지 못한다.

⑤ 소식재배(疏植栽培)는ⅰ) 생육초기에 최적 잎 면적에 도달하는 기간이 길어지는 단점이 있으나, 그 이후에는
경합이 비교적 적고 개체의 생육이 강건해지기 때문에 생육후기에 잎이 빨리 시드
는 경향이 줄어든다.
ⅱ) 따라서 토양과 기상조건이 좋고 다수확을 목표로 할 때는 소식재배가 효과적이다.

⑥ 멀칭 재배에서 10a 당 1,300~3,800주를 재식했을 때 생산수량의 차이는 거의 없다.

⑦ 따라서 청과용(200~300g)은 생육기간이 짧기 때문에 지나치게 밀식하게 되면 고구마의 비대가 나빠지게 되며,반대로 너무 소식하게 되면 고구마가 지나치게 커져 품질저하의 원인이 된다. 청과용 고구마를 생산할 경우 재식 밀도(주간 거리)가 매우 중요하다.

⑧ 가공 원료용 고구마 생산을 위해서는 가능한 한 소식재배를 하는 것이 유리하다.


■ 야채원예대백과 제2판, 고구마/감자 12, 일본 농산어촌문화협회, 2004


3. 고구마 재배 토양의 특성과 시비 조건

(1) 재배 토양 특성
① 고구마는 산성 토양에 강하다.
② pH 4.2~7.0에서 생육 차이가 없다.
③ 토양 수분 : 60~70%가 가장 적당
④ 청과용 고구마는 보리를 재배했던 밭에서 재배하면 맛이 있고 병충해에도 강하다.

(2) 시비 조건
1) 질소(N)
① 고구마 비대와 수량 증대에 관여
② 과다 시비시 잎이 무성(과번무)하여 고구마 수확량이 적어진다. 또한 줄기쪼갬병이 발생하기 쉽다.
2) 인(P)
① 잎 색깔에 관여하고, 과다 시비하면 고구마가 길어진다.
② 전분 함량과 단맛이 증가하고, 저장성이 높아진다.
3) 칼륨(카리, K)
① 고구마 비대에 크게 관여
② K가 많으면 잎에서 생산되는 탄소동화작용의 산물(포도당)의 이동이 빨라져 광합성 능력을 높여준다.
③ N과 K의 함량비는 1:3 정도가 적당하다.
▸고구마를 크게 만들기 위해서는 생육 후기까지 K를 충분히 시비한다.
▸습한 밭이나 야채를 재배했던 밭, 연작했던 밭 등에서는 K의 효과가 좋다.
④ K가 너무 많으면, 맛과 저장성이 떨어진다.
4) 석회
① 석회를 많이 시비하면, K의 흡수를 늘려
고구마 수량은 감소하나 품질 향상에 도움이 되고 고구마 색이 선명해진다.
② 10a(300평) 당 60kg 정도 시비하고, 생육 후기에 준다.
5) 10a(30평) 당 N, P, K 시비량
▸N : 3.0 ~ 6.0 kg
▸P : 4.0 ~ 8.0 kg
▸K : 8.0 ~ 12.0 kg

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